Domaine Danjou-Banessy
Benoît & Sébastien Danjou
14 156 8588 KM
14 156 8588 KM
Carignan Gris - Roussillon - Côtes d Roussillon
vin naturel
Absolutely delicious wine.
Absolutely outstanding wine.
Absolutely delicious
Au domaine chacun des vins est travaillé quasiment de la même façon. Vendanges à la main en petites caisses. Vinification, foulage délicat, infusion plutot que des macérations. Pas de pigeage, pas de délestage, seul un mouillage de la vendange avec son propre jus. Pour l’élevage, chaque vin est affiné en barriques (Foudres, demi-muids, fûts, etc.) Parcelle de 80 ans sur schiste. Elevage de 20 mois en barriques. Nez de fruits blancs toastés, bouche structurée et minérale.
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La Truffière (Blanc) - Domaine Danjou-Banessy - Benoît & Sébastien Danjou
Beautiful wine , more like Burgundy crus . A lot of sunflower, nuts , butter , and so silky on palate . One more time I’m in love with Rousillon wine
Reductive nose, apple juice, sunflower ceed’s, honey, chemical notes, delicate oaky notes Intense and drinkable palate, medium to high acidity and long aftertaste. Less oaky when usual.
À propos
Heavenly Carignan Gris! Pure and silky
8588 KM
Domaine Danjou-Banessy - Benoît & Sébastien Danjou