Carignan - Occitanie
En cours de modération
Très joli jus, croquant comme un fruit rouge bien mûr mais cette pointe d’acidité qui l’élève plutôt que le laisser s’étendre. D’où un vin facile à boire et très difficile à laisser reposer. À peine ouverte la bouteille se vide vite jusqu’à en avoir la berlue.
Vin perlé (naturel) avec une acidité bien marquée
Un vin vivant. A carafer pour limiter la présence du gaz. Prendre le temps pour déguster. Conseil du caviste. Bien vu.
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Bar Caviste
Beaucoup de souplesse pour ce beau Carignan nature.
6846 KM
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