vin naturel
17 Jui. 2021Bel assemblage cabernet-franc et Syrah. Jus très fluide, texture souple voire légère. Le cabernet-franc apporte une fraîcheur fruitée soutenue par la puissance épicée de la Syrah. À boire un peu frais.
Joli jus pour cette Roussanne venue du Minervois, sur les hauteurs
Belle trame pour cette Syrah qui retient un peu les épices mais pas du tout le fruit. La fraîcheur n’empêche pas la matière. Vite, une côte de bœuf!
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18h17 - AntocyÂme - Muriel Zoldan
Bar Caviste
6846 KM
La Part de l’Ange