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Château De La Vieille Chapelle - Frédéric & Fabienne Mallier logo

Château De La Vieille Chapelle

Frédéric & Fabienne Mallier

4 1 8277 KM

Nous avons repris en 2006 ce très ancien vignoble établi autour d'une ancienne chapelle du Xes. En 2008 nous avons décidé de ne plus désherber (pas d'herbicide). En 2009, ce sont les pesticides et fongicides chimiques que nous avons stoppé. 2010 a été notre 1ère année de conversion Bio (suivi par Ecocert). 7,12 hectares dont : 6,64 hectares plantés de cépages rouges dont constitués de 80% de Merlots et 15% de Cabernet Francs. L’âge moyen des vignes se situe entre 30 et 70 ans. 0,20 Ha plantés de Bouchalès, Malbec, Petits Verdots, cépages très anciens, qui ont survécu au phylloxéra. 0,5 ares de Sémillons. Âge moyen 35 ans. Les vins ne sont ni collés, ni filtré. Aucun ajout d'intrants hormis de faibles doses de souffre. Les fermentations se font grâce aux levures indigènes.

Information

 

Vins de Château De La Vieille Chapelle

Tous les vins de Château De La Vieille Chapelle:

Vins blancs

Tous les vins blanc de  :
Amuse Gueules - Château De La Vieille Chapelle - frederic-fabienne-mallier -2020
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Amuse Gueules -2020
Sémillon
Nouvelle-Aquitaine
Tous les vins blanc de  :

Vins rouges

Tous les vins rouge de  :
Bouchales - Château De La Vieille Chapelle - frederic-fabienne-mallier
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Bouchales
Bouchales Merlot Et 10% D’anciens Cépages
Nouvelle-Aquitaine
C’est Bon Le Vin - Château De La Vieille Chapelle - frederic-fabienne-mallier
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
C’Est Bon Le Vin
Bouchales, Merlot
Les Merlots De Baudet - Château De La Vieille Chapelle - frederic-fabienne-mallier
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Les Merlots De Baudet
Merlot
Nouvelle-Aquitaine
Tous les vins rouge de  :

Rosés

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Vins oranges

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Vins pétillants

Pas de vin pétillants pour le moment.

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