
11 9 8309 KM
Trois hectares de vignes cultivées en biodynamie dans le respect du lieu datant du XIVème siècle et de sa grande biodiversité, plantées à la jonction du massif armoricain (sols de schistes quartziques) et du bassin parisien (sols argilo-calcaire à silex). Deux grands cépages emblématiques de la Loire le Cabernet franc et le Chenin…pour donner des vins de terroirs, parcellaires, vivants reflétant leur millésime. Une vinification douce dans un chai gravitaire avec la recherche d’un élevage sans maquillage dans des œufs en béton, des jarres en grés et quelques barriques patinées.
Pas de vin pétillants pour le moment.
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