Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
En cours de modération
Caviste
A Marcillac, le Domaine des Boissières est promit à un bel avenir. Marc Fraysse, vigneron réfléchit et respectueux de ses racines aveyronnaises, s’attache à produire de grands vin de terroir, vivants et vibrants. La cuvée "Los Amics", différente chaque année, est en 2022 un assemblage de deux parcelles de Fer Servadou (Mansois), l'une au sol calcaire l'autre au sol de grès rouge, situées entre 480 et 500 mètres d'altitude. Vinification en cuve puis élevage en barriques et demi-muids (pas de bois neuf) pendant 12 mois. Vin non collé et non filtré. Los Amics 2022 : Le nez d'abord discret s'ouvre sur des notes de fruits noirs et de beau végétal. Il devient de plus en plus profond et pur au contact de l'air. La bouche est relativement légère, avec une trame tannique fine et élancée. L'élevage est parfaitement intégré et souligne les notes mentholées du cépage. Longue finale, ample et minérale. Le potentiel de garde est évident.
6638 KM
Cave du Pic Vert