
Fromage frais, speculos
Lieu jaune, coteaux, purée de carottes de la Manche
Lentilles, Legumes de saison, herbes fraiches, fromage frais
rôti de bœuf bio, marinade soja, poivre vert, coriandre, gingembre et ail,…
Pain maison, achard de legumes croquands, tentacule de poulpe snackée, sal…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Savoureux !!!
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant Caviste
Parmentier de canard
Canard effiloché, purée à l'estragon, salade verte et chapelure de persil et ail
6312 KM
Découvrir Gloriette