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Vue sur Vignes

22 Rue des Juifs, 18300 Sancerre, France

8 6 6616 KM

 

Vendémiaire

Vincent Chauvelot - Vincent Chauvelot

Genouillet - Centre-Val de Loire - Vin de France

Vendémiaire - Vincent Chauvelot - Vincent Chauvelot
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL vin naturel
Vue sur Vignes logo Vue sur Vignes - 30 Mai. 2025
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Caviste

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Liger, le fleuve
Domaine Reniteo
David Michelis
Liger, le fleuve - Domaine Reniteo - David Michelis
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Domaine Bio Coste
Mathieu Coste
MC2 - Domaine Bio Coste - Mathieu Coste
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Bertrand Minchin
EXO-G - Domaine Minchin - Bertrand Minchin -2018
CECI N'EST PAS CE QUE VOUS PENSEZ
Domaine de Montaillant
Alexis Hudon & Jérôme Loubert
CECI N'EST PAS CE QUE VOUS PENSEZ - Domaine de Montaillant - Alexis Hudon & Jérôme Loubert
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Vincent Chauvelot, seul vigneron en bio sur la zone de Châteaumeillant, vinifie sans produits œnologiques et sans chaptalisation, et a fait le choix de commercialiser ses vins en Vin de France et non en appellation. La cuvée Vendémiaire comprend 75 % de genouillet et 25 % de pinot noir pour la souplesse. Le genouillet est un cépage de belle matière, aux tannins présents, dont la palette aromatique m'a fait penser au gamay et à la mondeuse, entre floralité et notes épicées. Vin structuré et puissant et une finale sur des amers.

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