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Vue sur Vignes

22 Rue des Juifs, 18300 Sancerre, France

9 7 6616 KM

 

Vendémiaire

Vincent Chauvelot - Vincent Chauvelot

Genouillet - Centre-Val de Loire - Vin de France

Vendémiaire - Vincent Chauvelot - Vincent Chauvelot
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL vin naturel
Vue sur Vignes logo Vue sur Vignes - 30 Mai. 2025
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Caviste

Vins de Vue sur Vignes:
Axiome
Domaine Des Capréoles
Cédric & Catherine Lecareux
Axiome - Domaine Des Capréoles - Cédric & Catherine Lecareux -2022
Oppidum (Label before 2020)
Les Chemins de l'Arkose
Yvan Bernard & Audrey Baldassin
Oppidum (Label before 2020) - Les Chemins de l'Arkose - Yvan Bernard & Audrey Baldassin
Bouc d’or
Le Bouc Et La Treille
Yves et Timothée Bouc
Bouc d’or - Le Bouc Et La Treille - Yves et Timothée Bouc -2021
Jajavanaise
Domaine Nicolas Paget
Nicolas Paget
Jajavanaise - Domaine Nicolas Paget - Nicolas Paget
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Publié par les utilisateurs :

Vincent Chauvelot, seul vigneron en bio sur la zone de Châteaumeillant, vinifie sans produits œnologiques et sans chaptalisation, et a fait le choix de commercialiser ses vins en Vin de France et non en appellation. La cuvée Vendémiaire comprend 75 % de genouillet et 25 % de pinot noir pour la souplesse. Le genouillet est un cépage de belle matière, aux tannins présents, dont la palette aromatique m'a fait penser au gamay et à la mondeuse, entre floralité et notes épicées. Vin structuré et puissant et une finale sur des amers.

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