Domaine Alexandre Bain
Alexandre Bain
23 2188 8086 KM
23 2188 8086 KM
Sauvignon Blanc - Vallée de la Loire - AOC Pouilly-Fumé
100% Sauvignon en pressurage direct. Notes de fruits blancs. Un brin oxydatif. Minéral. Finale saline. Découvert via Vin d'Poche (Athéna Livadiotis).
Retrouvez tous les vins de :
La Levée - Domaine Alexandre Bain - Alexandre Bain
Parfait pour ne pas redescendre trop vite de 3 jours intensifs de salon !!!!
Fantastique vin de chez Bain qui dénote pour un sauvignon. Des notes de pommes, de miel, de cire d'abeille. Beaux amers minéraux. Salivant. Topissime
Terrible... devant un risotto aux girolles de Téo à «la fleur au fusil», Saint Vivien dans le Médoc...
Wouah! Fraîcheur, acidité parfaitement équilibrée, fruit d'enfer, une merveille.
An expression of Sauvignon Blanc that I didn't remember from Alexandre's wines ! A magnetic tropical fruit basket nose with mango and passion fruit, ripe and bright, clear and aerial with a round texture, soft acidity but no heaviness. Feels like summer in winter ! A very good addition to his more complex, intense and quite powerful cuvées like "Pierre Précieuse", "L d'Ange" or "Champs Couturiers" and a great entry gate to Alexandre Bain wine's world !
Probablement le plus beau vin blanc bu pour moi cette année... je suis Alexandre Bain depuis son premier millésimes et suis impressionné par l’évolution de son travail qui d’année en année se révèle être de plus en plus précis, et qui désormais nous propose une game de vins élargie autour d’un seul cépage et appellation et qui résume le travail fait dans la conduite de la vigne ces dernières années, avec le respect laissé à l’expression de ses différents terroirs... la première impression au nez évoque un parfum qui fait voyager , des notes exotiques d’ananas, passion et litchi , agrumes confits et fleurs blanches... tout un festival charmeur, miellé, qui laisse entrevoir le coing, la bouche charnue, ronde et opulente qui laisse entrevoir la maturité du fruit mais jamais de lourdeur, toujours ce petit côté aérien net et frais avec une superbe finale sur la craie... une superbe réussite que j’ai dégusté sur des anguilles persillées au bord de la Loire... un vrai tableau inoubliable... ce vin m’a rappelé les tous premiers sauvignons blancs du domaine des Bois Lucas de Junko Araï et Pascal Potaire puis Noëla Morantin ...émotion au rdv !
Un sauvignon de Loire comme Bain sait les faire, complexe, riche et pourtant bien typé sauvignon
Individual and elegant Green grass , apple , citrus , pastille , easty notes Palate light and elegant with sweet feeling , small bitterness and long aftertaste
The most elegant Sauvignon: banana, pineapple, caramel, white flowers, mango, apple chutney Mild palate, high level of acidity
The most elegant Sauvignon: banana, pineapple, caramel, white flowers, mango, apple chutney, quince, blueberry Mild palate, high level of acidity
Pomme cidree, mirabelle, perlant au début, un coup de carafe enleve la perle et concentré les arômes. Un divin nectar gastronomique. Merci monsieur Bain !
Amazing. Cider color. Apple, ananas ans mango flavors on a superb density and fine acidity. Very fruity expression of Sauvignon blanc
Ah ben ça c’est un must de Sauvignon… et 33 mois d’élevage svp!!!! Respect total pour ces arômes
100% Sauvignon en pressurage direct. Notes de fruits blancs. Un brin oxydatif. Minéral. Finale saline. Découvert via Vin d'Poche (Athéna Livadiotis).
Magnifique ! Le nez est superbe, en bouche c'est intense et complexe à la fois, avec une belle longueur. Ce vin est une tuerie.
8086 KM
Domaine Alexandre Bain - Alexandre Bain