5 0 8875 KM
Vignes: Traitements bios soufre et cuivre, un peu de prêle et de petit-lait, pas de travail du sol, pas d'engrais. Travaillées à la main: pioche, débroussailleuse, désherbage manuel sous les jeunes plants. Au chai: Démarrage spontané des FA, levures indigènes, pas de SO2, nettoyage des outils et de la cave à l'eau et à l'huile de coude (brosse), pressurage long sur vieux pressoir à cliquets, macération du rouge en cuves inox, des blancs en demi-muids (550L) après débourbage statique de 12h, macération en amphore enterrée (dans le jardin) durant plusieurs mois (7 en 2022). Pas de filtration, aucun produit oeno, jamais.
Pas de vin rosé pour le moment.
Pas de vin pétillants pour le moment.
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Lundi 15 Juin
Marseille
6989 KM
Samedi 18 Juillet - Dimanche 19 Juillet
Mittelbergheim
6845 KM
Mardi 16 Juin
Reggio d'ÉmilieItaly
7265 KM
Jeudi 18 Juin
VeniseItaly
7333 KM
Jeudi 18 Juin
MarseilleFrance
6989 KM
Vendredi 19 Juin - Samedi 20 Juin
Municipal Unit of Kato Olympos
8368 KM
Vendredi 19 Juin - Dimanche 21 Juin
Oggau am Neusiedler See
7457 KM
Vendredi 19 Juin - Samedi 20 Juin
Municipal Unit of Kato Olympos
8368 KM
Vendredi 19 Juin
ParisFrance
6491 KM
Vendredi 19 Juin - Vendredi 28 Août
Montreuil-BellayFrance
6406 KM
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