Domaine de l'Alezan
Remi & Patricia Bonneton
30 193 8784 KM
30 193 8784 KM
Syrah, Merlot, Gamay - Vallée du Rhône - Vin de France
vin naturel
Que oui!
🥰
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A l’ouverture, une pointe de gaz et un côté un peu animal : des signes qui rebutent l’œnologue conventionnel mais qui piquent la curiosité de l’amateur de vins naturels. Ainsi, après un passage en carafe, le vin révèle sa fraîcheur en même temps que des arômes de cerises noires. J’ai ensuite passé un quart d’heure à répéter que c’était super bon et que j’avais déjà bu quelque chose de similaire. Et soudain le souvenir que je cherchais m’est revenu : « Mais c’est bien sûr! Les rouges de Gilles AZZONI. » J’espère d’ailleurs ne froisser aucun des deux vignerons en établissant ce lien entre eux. Dans mon esprit, en tout cas, c’est un hommage réciproque que je leur rends.
C'est bon et animal, sans partir dans le folkorique. Bien équilibré. Du plaisir en somme.
8784 KM
Domaine de l'Alezan - Remi & Patricia Bonneton