Carignan Blanc - Languedoc - IGP Aude
Prix de la bouteille : 25.30 EUR
vin naturel
Avouons le, petite appréhension à l'ouverture parce que le bois, aussi noble et fin soit-il, vous saute au nez et au palais. MAIS, si vous lui laissez juste un petit moment pour qu'il se réveille, alors ce vin s'offre à vous dans toute sa splendeur. Quelques degrés, un peu d'air et il exprime toute sa chair, sa fraîcheur et son fruit. L'élevage se contente alors de jouer les seconds rôles apportant une complexité et une profondeur supplémentaire telle la plus fine des épices.
Tip top
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Carignan Blanc - Domaine Ledogar - Xavier, Mathieu & Benoît Ledogar
Bar Caviste
Élevé en fût, ce Carignan Blanc rare allie tension et profondeur. Notes de fruits à chair blanche, d’amande et de fleurs séchées. Bouche ample et saline, avec une belle longueur minérale.
6916 KM
Plaisirs du Vin