**Domaine Elian Da Ros – "Le Vin est une Fête" 2025** Côtes du Marmandais, Cocumont (Sud-Ouest). Propriété de 21,7 hectares dans le paysage vallonné du Marmandais, dirigée par Elian Da Ros, assisté depuis 2008 par son épouse Sandrine ; le domaine obtient la certification bio dès 2000, puis la biodynamie en 2002, et ses vins sont aujourd'hui une référence du monde viticole. Cette cuvée plaisir inclut cependant des raisins achetés à un vigneron ami, produits selon un cahier des charges strict, ce qui explique l'absence de certification bio pour cette bouteille spécifique. Style Elian Da Ros, centré sur l'Abouriou et le Cabernet Franc, avec une extraction douce et une recherche constante de fluidité. Vignes cultivées sur sols argilo-calcaires et argilo-siliceux typiques de l'Albret, rendements volontairement modérés, fermentations naturelles en levures indigènes sans recherche d'extraction excessive. **Dégustation :** nez gourmand de cerise, framboise, mûre fraîche et petites épices, avec à l'aération des notes florales et légèrement réglissées ; bouche souple et juteuse, où le fruit domine avec éclat, soutenu par une belle fraîcheur et des tanins fins, pour une finale fluide et désaltérante. Un vin de partage, vivant et digeste, pensé pour le plaisir immédiat.