Selva Vins

Première cave à Majorque produisant des vins naturels et à faible intervention avec des raisins indigènes.

Premier pet nat de Majorque, également premier vin d'orange, premier clarete, premiers vins 100% élaborés avec des raisins locaux naturels et à faible intervention... ;

Selva Vins est le projet personnel de Carlos Rodríguez, viticulteur de profession depuis plus de 20 ans. Petite cave située au pied des montagnes du nord de l'île.

Tous les raisins sont achetés auprès d'agriculteurs de différents endroits de l'île.

Tous sont certifiés BIO et Carlos contrôlait tout le processus de culture.

Maintenant, il démarre son propre vignoble, un projet très spécial et personnel qui produira dans quelques années.< /div>

Tous les vins sont en fermentation spontanée, certains sans ajout et d'autres sans ajout sauf une faible dose de sulfites, non filtrés, non clarifiés.< /span>

Information

Nom de Domaine:
Selva Vins
Nom du vigneron naturel :
Carlos Rodriguez Furthmann
Pays:
Espagne
Région:
Islas Baleares
Cépages :
Merlot, Native grape varieties blend, Malvasía, Native grape, Gorgollassa, Premsal / Macabeo / Malvasia, Prensal, Callet, Giró Ros, .