Selva Vins

Premier domaine viticole de Majorque produisant des vins naturels et peu interventionnistes à partir de cépages autochtones.

Premier pétillant naturel de Majorque, premier vin orange, premier clarete, premiers vins 100% élaborés à partir de raisins locaux, naturels et peu interventionnistes...

Selva Vins est le projet personnel de Carlos Rodríguez, viticulteur de profession depuis plus de 20 ans. Un petit domaine viticole situé au pied des montagnes du nord de l'île.

Tous les raisins sont achetés auprès de producteurs situés à différents endroits de l'île.

Ils sont tous certifiés biologiques et Carlos a contrôlé tout le processus de culture.

Il se lance maintenant dans la création de son propre vignoble, un projet très spécial et personnel qui donnera des fruits dans quelques années.

Tous les vins sont issus d'une fermentation spontanée, certains sans aucun ajout et d'autres sans aucun ajout sauf une faible dose de sulfites, non filtrés, non clarifiés.

Information

Nom de Domaine:
Selva Vins
Nom du vigneron naturel :
Carlos Rodriguez Furthmann
Pays:
Espagne
Région:
Islas Baleares
Cépages :
Premsal / macabeo / malvasia, Prensal, ., Callet negrella, Escursac, Vinater, Gargollassa, Native grape varieties blend, Malvasía, Gorgollassa, Callet, Giró ros, Native grape, Merlot, Mantonegro