Enlaire Vins

Mar Capdevila & Lluis Raventos

13 5 8481 KM

Enlaire Vins est une petite cave créée par Lluís Raventós et Mar Capdevila, agriculteurs de la région des Costers de Ordal (Subirats, Barcelone). La nécessité de revaloriser le territoire, l'agriculture, et dans son propre cohérence avec le projet de vie, en 2016 ils décident de se lancer dans la vinification les parcelles les plus particulières du domaine Cal Gori, de vieux vignobles en coteaux de variétés autochtones méditerranéennes. La cave est une étape de plus là, qui permet de boucler la boucle et de donner encore plus de force au projet, une projet dont les piliers fondamentaux sont le respect de la terre, la recherche d'authenticité et l'obtention de produits de qualité. L'agriculture qu'ils pratiquent est écologique, la biodiversité est favorisée par à partir des toits verts et les tâches sont effectuées comme manuellement possible essayer de pratiquer à tout moment un respecter l'agriculture. La vendange, toujours manuelle, est récoltée en caisses 17 kg, avec sélection de raisins à la vigne et prise comme référence le calendrier biodynamique. Les raisins sont fermentés dans l'ancienne cave du Ferme de Cal Gori, où vivent Luís et Mar, et tout au long du processus de vinification, les additifs œnologiques ne sont pas utilisés sauf pour les petits dose de métabisulfite de potassium dans certains vins.

Information

Nom de Domaine:
Enlaire Vins
Nom du vigneron naturel :
Mar Capdevila & Lluis Raventos
Pays:
Espagne
Région:
Catalogne
Agriculture:
Biologique (CCPAE)
Cépages :
xarel·lo, montònega, Trepat, Ull de Llebre, macabeu (, ), parellada (, xarel·lo (, garnatxa negra (, ) i ull de llebre (, Montogena (, Merlot (, Xarel·lo (, xarel´lo (, Macabeu (, Xarel·lo, Monastrell (, Red Grenache (, Macabeu, Carignan (, Tempranillo (

Vins de Enlaire Vins

Tous les vins de Enlaire Vins:

Vins blancs

Tous les vins blanc de :

Blanc de Nit - Enlaire Vins - mar-capdevila-lluis-raventos

Blanc De Nit

Xarel·lo

Alça't - Enlaire Vins - mar-capdevila-lluis-raventos

Alça't

Xarel·lo (88%), Montogena (12%)

Petard de l'Aran - Enlaire Vins - mar-capdevila-lluis-raventos -2023

Petard De L'Aran -2023

xarel·lo 70%, montònega 30%

Tous les vins blanc de :

Vins rouges

Tous les vins rouge de :

Batibull - Enlaire Vins - mar-capdevila-lluis-raventos

Batibull

Red Grenache (52%), Carignan (32%), Tempranillo (16%)

Rebe·la't - Enlaire Vins - mar-capdevila-lluis-raventos

Rebe·La't

Montogena (40%), Merlot (35%), Xarel·lo (25%)

Muntura Quevedo - Enlaire Vins - mar-capdevila-lluis-raventos

Muntura Quevedo

Trepat, Ull de Llebre

Tous les vins rouge de :

Rosés

Tous les vins rosé de :

Auriculars d'en Lluís - Enlaire Vins - mar-capdevila-lluis-raventos -2023

Auriculars D'En Lluís -2023

xarel·lo (45%), parellada (35%), macabeu (15%), carinyena (3%) i trepat (2%)

Tous les vins rosé de :

Vins oranges

Tous les vins orange de :

Tirabuixó - Enlaire Vins - mar-capdevila-lluis-raventos

Tirabuixó

Macabeu

Arracades de la Mar - Enlaire Vins - mar-capdevila-lluis-raventos -2023

Arracades De La Mar -2023

macabeu (68%), parellada (20%), xarel·lo (8%), garnatxa negra (4%)

Tous les vins orange de :

Vins pétillants

Tous les vins pétillants de :

Xiu-xiu Rosat - Enlaire Vins - mar-capdevila-lluis-raventos

Xiu-Xiu Rosat

Monastrell (64%), Red Grenache (36%)

Inspira't - Enlaire Vins - mar-capdevila-lluis-raventos

Inspira't

Xarel·lo (90%), Macabeu (10%)

Xiu-xiu de xarel·lo - Enlaire Vins - mar-capdevila-lluis-raventos

Xiu-Xiu De Xarel·Lo

Xarel·lo

Joc de la Zoa - Enlaire Vins - mar-capdevila-lluis-raventos -2023

Joc De La Zoa -2023

macabeu (42%), parellada (38%), xarel´lo (20%)

Tous les vins pétillants de :

Tous les vins de Enlaire Vins - Mar Capdevila & Lluis Raventos

Contact

Information :

Adresse :
08739 Sant Pau d'Ordal, Spain
Site Internet
http://www.enlairevins.cat/

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Galerie

Enlaire Vins - Mar Capdevila & Lluis Raventos

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