
6 1 8614 KM
Aucun herbicide, pesticide ni produit chimique de synthèse n'est utilisé dans le vignoble. Tous les raisins sont vendangés à la main et soigneusement triés sur place.
Notre vignoble est planté de Grenache, Cariñena, Petit Muscat, Cabernet Sauvignon et Merlot. Les fermentations se déroulent spontanément grâce aux levures indigènes, sans ajout de levures commerciales ni d'autres additifs œnologiques.
La plupart de nos vins sont élaborés sans soufre ajouté. Dans les rares cas où du soufre est utilisé, il est ajouté en très faible quantité, moins de 10 mg/L, uniquement lorsque cela s'avère nécessaire avant la mise en bouteille. Aucun autre additif n'est utilisé lors de la vinification.
Aujourd'hui, nous produisons environ 15 000 bouteilles par an, et 100 % de notre production est composée de vins naturels, notamment des vins rouges, blancs et des vins mousseux ancestraux.
Pas de vin rosé pour le moment.
Pas de vin orange pour le moment.
TROUVEZ L'ÉVÉNEMENT AUQUEL VOUS PARTICIPEZ