Vega Aixalà

En 2003, nous avons hérité et reconstitué un ancien vignoble qui appartenait à notre grand-père, où, durant notre enfance, nous avions cultivé les vignes et produit du vin de manière traditionnelle. Depuis lors, et jusqu'en 2006, les terres cultivées ont augmenté pour atteindre les 10 hectares actuels.

Les vignobles, situés à Vilanova de Prades, se trouvent entre 800 et 900 mètres d’altitude et, en raison de la pente du relief, sont plantés en terrasses construites de plaques d’ardoise noires. La Serra de Prades, la Serra de la Llena et le Montsant les entourent. Le climat semi-aride, très sec, caractérisé par des précipitations peu abondantes et des variations thermiques faibles, et ceci particulièrement pendant la maturation du raisin, protège de la plupart des insectes nuisibles qui affectent cette culture. La production est 100% biologique et la récolte se fait à la main pour seulement 3000 kilos par hectare.

Information

Nom de Domaine:
Vega Aixalà
Nom du vigneron naturel :
Eva Aixalà
Pays:
Espagne
Région:
Catalogne
Appellations :
Ct
Cépages :
Grenache, Cabernet sauvignon, Syrah, Roussanne, Carignan, Marselan, Grenache & cabernet sauvignon, Grenache blanc, Albariño, Albarinho, Riesling