Vins Desantesos - Ari, Abel, Marc, Montse & Josep

Le projet est né de l'initiative d'Ari, qui, à 25 ans, décide de produire ses propres vins, renouant ainsi avec la méthode et la philosophie d'élaboration de ses ancêtres.

Abel , agriculteur et éleveur, a rejoint l'initiative, apportant son savoir-faire en matière de culture de la terre et d'élevage. Marc , mécanicien de métier, et Montse , diplômée en tourisme, ont ensuite intégré l'équipe. Leur vision structure et organise la création de notre propre domaine viticole et les stratégies de promotion et de marketing de la marque. L'équipe s'est récemment complétée avec l'arrivée de Josep , lui aussi agriculteur et passionné par le travail de la terre.

Les vignes que nous cultivons sont anciennes, pour la plupart taillées en gobelet et louées à des vignerons locaux. Nous pratiquons une viticulture respectueuse de l'environnement, en utilisant des techniques biodynamiques pour la fertilisation des sols. Nous élaborons des vins fidèles à la tradition du sud de la Catalogne, berceau des « vins brisats », dont nous avons souhaité renouer avec l'essence. Nos vins expriment notre terroir dans le plus grand respect du fruit et de la terre qui nous nourrit.

Nous souhaitons devenir une alternative économique à l'industrie actuelle de la région, dans le respect de la terre et de l'environnement. Nous voulons promouvoir la préservation du paysage, la revitalisation économique du territoire et la remise en culture des vignobles, des oliveraies et des terres laissées en friche suite au dépeuplement. Nous proposons des produits locaux, artisanaux et de qualité. Parallèlement, nous souhaitons promouvoir un tourisme durable et responsable.