Selon arrivage
Pdt, sauce bravas et mayo secrète du chef, herbe fraîches
Caviar d'aubergine fumée au bbq, lait caillé, ail grillé, oignons grilleé…
Selon arrivage
Porc bellota, legume grillé, salade de saison
Un xamon sabroso
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Speck affumicato, carciofini sott'olio.
558 KM
Potimarron, mascarpone, speculoos et caramel au beurre salé
321 KM
Bar Restaurant
Croquettes Basques
Selon arrivage, option vegé possible
6625 KM
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