Liszt Wein

Nous sommes situés à Leithaprodersdorf, dans la région viticole de Leithaberg.

Nous combinons 6 ha de cave, une ferme, une boulangerie et Heurigen-Restaurant. Nous sommes certifiés biologiques et biodynamiques.

Dans ce que nous faisons, nous nous en tenons à l’idée du « panta rhei », ce qui signifie que tout est en perpétuel changement. Nous, en tant qu'agriculteurs, vignerons et hôtes, le sommes, nos vins, nos idées et notre façon de travailler aussi.

Nous nous concentrons sur l'utilisation d'anciennes techniques de vinification et de boulangerie.

Tous les vins sont vendangés à la main, fermentés uniquement par des levures naturelles, mis en bouteille sans additifs ni filtration. En agriculture, nous nous concentrons sur l’agriculture régénérative et la reconstruction du houmous dans notre sol.

Information

Nom de Domaine:
Liszt Wein
Nom du vigneron naturel :
Theresa und Bernhad Liszt
Pays:
Autriche
Région:
Burgenland
Appellations :
Leithaberg, Leithaberg/ burgenland
Cépages :
Furmint, Grüner veltliner, Welschriesling, Zweigelt, Blaufränkisch, Muskat ottonel, Weissburgunder, Sauvignon blanc, Scheurebe, Gemischter satz, Weisser burgunder, Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc