Nord-Sud - Eric Narioo et Anna Martens

Animés par le désir de passer plus de temps avec la famille d'Anna à Adélaïde, Eric Narioo et Anna Martens ont décidé de lancer un petit projet viticole dans les collines d'Adélaïde, tout en poursuivant l'activité de « Vino di Anna » sur l'Etna. Ce nouveau projet, baptisé « Nord-Sud », vise à refléter la rencontre entre l'hémisphère nord – les origines d'Eric et les résidences familiales actuelles du couple (Londres et Solicchiata) – et l'hémisphère sud – où Anna a grandi et a débuté sa carrière de vigneronne dans les années 1990.

Le premier millésime de NORD-SUD date de 2023. Installés dans le chai d'un ami, dans la Forest Range, Eric et Anna ont investi dans des cuves en terre cuite, des fûts de chêne usagés et des cuves en inox. Grâce à des liens d'amitié étroits avec des vignerons et des producteurs partageant les mêmes valeurs, le couple a pu se procurer de petites quantités de raisins issus de l'agriculture biologique et biodynamique, provenant de différents terroirs des Adelaide Hills et de leurs environs. Les vendanges sont manuelles. La fermentation alcoolique est spontanée et se déroule grâce aux levures indigènes. Les vins sont élaborés avec un minimum d'intervention, sans produits chimiques ni additifs, à l'exception de faibles quantités de SO2, lorsque cela s'avère nécessaire. Ils sont mis en bouteille sans collage ni filtration.
Production totale – 15 000 bouteilles.
Anna Martens +44 7857352339 et Eric Narioo +44 7966460180