Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
À propos
Riesling feinherb from the Mosel, made like 150 years ago: hand harvest, an old basket press and fermentation in a 60 year old Fuder, in my cellar of around 120 years at natural cellar temperature. Around 20 g/l residual sugar, balanced by lively acidity, 10%. I call it maximum drinkability. Serve it fridge cold with light fish, vegetables, mild soft cheese, a Thai curry or simply a liverwurst sandwich. Officially a Landwein, at heart a Kabinett. More about this wine: https://jpbwinemaking.com/weine/kleiner-museumsraum/
9066 KM
Jan-Philipp Bleeke - Winemaking - Jan-Philipp Bleeke