39 530 9169 KM
Les vignes vigoureuses qui bordent la Route des Vins du Palatinat septentrional donnent naissance à des vins de caractère, issus de l'agriculture biologique. Des produits végétaux, comme des extraits de plantes ou du thé, sont utilisés pour fortifier les vignes. Le trèfle et les herbes sauvages attirent les abeilles et autres insectes utiles, favorisant ainsi la biodiversité et la vigueur des vignes. Le sol reste sain et fertile. La fermentation de chaque vin démarre spontanément grâce aux levures indigènes. Un long élevage sur lies fines est ensuite indispensable. La mise en bouteille n'est pas fixée à une date précise : chaque vin a besoin de son propre temps et la décision se prend uniquement à la dégustation. Les vins naturels sont élaborés sans aucun additif ni filtration, ce qui leur confère une grande vivacité. Depuis toujours, notre grand-mère, Oma Helga, dessine les illustrations de nos vins. Celle de droite est la première, réalisée pour notre Sylvaner. On y voit Elis, une vieille dame du village qui a planté le vignoble Sylvaner et l'a cultivé toute sa vie avant de nous le léguer. Nous lui avons dédié ce vin.
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Vendredi 21 Août - Mercredi 30 Septembre
Endingen am Kaiserstuhl
6876 KM
Vendredi 21 Août
Ho Chi Minh CityVietnam
14281 KM
Vendredi 21 Août
Santo Stefano d'AvetoItaly
7195 KM
Vendredi 21 Août
AlmatyKazakhstan
10546 KM
Vendredi 21 Août
La HayeNetherlands
6456 KM
Samedi 22 Août
Mókus krt.Hungary
7570 KM
Dimanche 23 Août - Samedi 19 Septembre
Entraygues-sur-TruyèreFrance
6719 KM
Dimanche 23 Août - Vendredi 25 Septembre
Castiglion Fiorentino
7434 KM
Dimanche 23 Août
Dvor
7478 KM
Lundi 24 Août - Samedi 10 Octobre
Ammerschwihr
6849 KM
10 2 2752 KM
Bar à vin et cocktails, avec un cuisine bistrot/streetfood de haute volée. Grandes sélection de vins vivants, lieu chaleureux…20 1 2753 KM
Vins naturels et à faible intervention 🍷🧃9 3 5585 KM
bar à bières et vins artisanaux avec vins biologiques et naturels6 4 6051 KM
A bottle shop and bar in the Wye Valley specialising in natural wine, cider and perry.123 24 6175 KM
Our ever-evolving à la carte menu is inspired by the seasons and the freshest local ingredients. We work closely with nearby p…111 12 6312 KM
La cave préférée de ton caviste préféré. 1001 références de vins nature, cidres, bières et spiritueux16 2 6437 KM
Comptoir à manger au marché du parc de Royan. - Cuisine conviviale et street food pour le dejeuner. - BBQ japonais, belles ass…4 0 6450 KM
Sip - Share & Eat We are a small restaurant/bar serving traditional & local food . Starters made to share & and new wine sug…
Vigneronnes & vignerons naturels
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Caves
Hébergements
Événements
