vin naturel
Der Weissburgunder wächst auf bis zu 30m tiefen Lössboden. 8h Maischestandzeit, Spontangärung, 11 Monate Ausbau im Stahltank, unfiltriert
Der "Eggstasy" Riesling Orange 2020 ist ein charakterstarker, maischevergorener Orange Wine des slowakischen Weinguts Slobodné Vinárstvo. Für diese Riesling-Interpretation mazerieren die handgelesenen Trauben zwei Wochen auf den Schalen, bevor der Wein zwei Jahre in eiförmigen Tanks und großen Holzfässern reift. Unfiltriert und tiefgründig entfaltet er ein intensiv würziges Aromenprofil von Bergkräutern, Nüssen und reifem gelben Steinobst. Bei ca. 13 % Vol. verbindet er die lebendige Riesling-Säure mit einer stoffigen, reichhaltigen Textur.
Kühler, mineralischer Chardonnay mit gelber Frucht, Kräutern, feiner Rauchigkeit und kalkiger Spannung. Vollmundig, präzise und sehr lang - ein charaktervoller, unfiltrierter Naturwein aus der Südsteiermark.
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Jakot - Klinec - Aleks Klinec
Caviste
Klinec Rebula 2020 – Goriška Brda Intensiver Orange Wine aus 100 % Rebula. Reife gelbe Frucht, Orangenzeste, Honig und Kräuter treffen auf feinen Gerbstoff, salzige Mineralität und eine lange, trockene Struktur.
6738 KM
Tranquillo