13,30 - Veneto - Veneto
Prix de la bouteille : 12.90 EUR
vin naturel
Etwa 1 Monat Maischestandzeit, anschließend 2 Jahre Reife im Barrique. Komplexer Orange Wine aus der slowenischen Štajerska: vielfältige Rebsorten, lange Maischezeit und Barrique-Reife – würzig, kraftvoll, mineralisch und mit feinem Gerbstoff.
Pinot Noir, Chardonnay & Rumeni Plavec. Feine Perlage, rote Beeren, Zitrus und Brioche – trocken, frisch und herrlich trinkanimierend. 🌿 Biodynamisch, spontan vergoren, unfiltriert, ohne zugesetzten Schwefel; traditionelle Flaschengärung/Méthode ancestrale.
Der "Smetana" Grüner Veltliner 2022 wird als "junger Wein" bereits im Dezember nach der Ernte abgefüllt, um die frische, hefige Atmosphäre direkt nach der Gärung einzufangen. Der reinsortige, handgelesene Grüner Veltliner wird direkt gepresst, spontan im Edelstahltank vergoren und komplett ohne Filtration, Schönung oder Zusätze trüb auf die Flasche gezogen. Tropische Nuancen von Ananas, Piña Colada und Mango mit leichten 10,5 % Vol. Extrem trinkanimierend!
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Blanko - Azienda Agricola Nevio Scala - Nevio Scala
Caviste
Eine Komposition aus 70% Garganega, 20% Istrischer Malvasia und 10% Muskat. Der Nevio Scala Bianco Blanko hat eine klare, zitronengelbe Farbe und zeigt in der Nase Noten von weißen Blumen. Am Gaumen aromatisch mit Nuancen von gelben Früchten und süßen Mandeln, mit einer schönen Länge. Die Sorten werden einzeln von Hand geerntet und verarbeitet. Vergärung jeder Sorte in Edelstahltanks nur mit natürlichen Hefen, zwei Tage langer Hautkontakt während der ersten Tage der Gärung. Nach einer 9-monatigen Reifung in Betontanks werden die drei verschiedenen Weine miteinander vermählt und ohne Klärung oder Filtrierung in Flaschen abgefüllt.
6738 KM
Tranquillo