19 25 9066 KM
Je fais du vin depuis dix ans, et pendant tout ce temps j'ai eu mes propres vignes sur la Moselle. En 2025, je les ai laissées pour mieux choisir. Aujourd'hui je me concentre sur la cave, et mes vignerons partenaires se concentrent sur leur métier : la vigne, le sol, le cep. Nous construisons des partenariats sur le long terme. Ils ont un acheteur engagé et une vraie sécurité, j'ai des raisins exceptionnels issus des meilleures parcelles. En ce moment, c'est la Moselle et la Hesse rhénane, et la carte continue de s'agrandir.
J'ai commencé par des vendanges chez Stonyridge en Nouvelle-Zélande, je me suis formé comme vigneron chez Witwe Dr. Thanisch sur la Moselle et j'ai passé une saison à la Tenuta San Leonardo en Italie. En bio depuis mon premier millésime en 2017, certifié bio UE depuis 2026, peu d'intervention dès le départ : non filtré, fait à la main, élevé en vieux fûts et en inox. En 2020, j'ai fondé SoLaWino, le premier domaine soutenu par une communauté sur la Moselle. Aujourd'hui, mes vins voyagent dans douze pays sur trois continents.
Chaque vin a sa propre histoire, des pét-nats comme Cosmonat et WOLKI jusqu'à Icarus, mon Riesling « Grand Cru ». Chaque vin ici renvoie vers sa propre page avec toute son histoire. Tous les vins et les commandes : jpbwinemaking.com. À Cologne, j'organise des dégustations privées, à Ehrenfeld ou chez vous.
Jeudi 12 Novembre - Mercredi 30 Décembre
CologneGermany
6675 KM
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Samedi 28 Novembre
Genève
6879 KM
Mercredi 11 Novembre
Shibuya City
10538 KM
Mercredi 11 Novembre
BarceloneSpain
6867 KM
Jeudi 12 Novembre
Rome
7564 KM
Jeudi 12 Novembre - Mercredi 30 Décembre
CologneGermany
6675 KM
Jeudi 12 Novembre
Saint-Ouen-sur-SeineFrance
6485 KM
Jeudi 12 Novembre
ParisFrance
6490 KM
Jeudi 12 Novembre
RomeItaly
7569 KM
Vendredi 13 Novembre - Samedi 14 Novembre
Milan
7127 KM
Vendredi 13 Novembre
Le Pont-de-Claix
6909 KM
9 1 1338 KM
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