Septembre 05, 2024 - 1 commentaires
Les Maisons Rouges : la passion et le terroir
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Avec ses neuf magnifiques hectares de terres cultivées en biodynamie, Les Maisons Rouges cultive une véritable histoire d'amour avec l'art de la vinification.
L’aventure a démarré en 1994 avec Elisabeth et Benoît Jardin et se poursuit depuis 2015 avec leur gendre Julien Peltier : ensemble, ils ont fait évoluer le vignoble vers une production où chaque pied de vigne est nourri naturellement, sans produits chimiques de synthèse, permettant au terroir de s'exprimer dans sa forme la plus pure.
Ici, l'accent est mis sur l'expression du caractère minéral singulier de la terre. Avec des rendements réduits et soigneusement contrôlés de 25 hl/ha, chaque raisin incarne l'essence du vignoble, ce qui donne des vins aussi distinctifs que délicieux.
Ils produisent de superbes vendanges tardives, de jolis Chenin secs et de beaux pineau d'Aunis épicés. Les vins sont élevés dans leur cave de pierre de tuffeau, une pierre calcaire unique et typique de la vallée de la Loire.
Selon eux, la vinification est le voyage de toute une vie. Tout en perfectionnant leur art, ils s'engagent à laisser le vin parler de lui-même, convaincus que chaque bouteille n'est pas seulement un produit, mais un cadeau - un cadeau qui capture le cœur et l'âme des Maisons Rouges.
