1. Raisin
  2. Toutes les actualités
  3. Ellsworth Wines de la Sierra Nevada !

Ellsworth Wines de la Sierra Nevada !

Août 17, 2022 - 0 commentaires

On vous présente le domaine à l'esprit startup à découvrir d'urgence : Ellsworth Wines.

Situé sur les collines de la Sierra Nevada en Californie du nord (Penn Valley), le domaine est sous la houlette de Bryn Molloy & Jeffrey Sherwood, deux Marylanders qui s'évertuent à apporter un brin de fraîcheur, d'altitude et de granite à leur toute première mouture (2020) et dans vos verres. Ils viennent de rejoindre la carte des vignerons Raisin 🍇  on a hâte de goûter la diversité de leurs cépages (chenin, syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc et merlot) !

Jeffrey Sherwood and Bryn Molloy - Ellsworth Wines
Jeffrey Sherwood and Bryn Molloy - Ellsworth Wines

 

Vin naturel & gastronomie : les dernières nouvelles.

Toutes l'actualité sur le mouvement du vin naturel et les gastronomes avertis.

Toutes les actualités
Would You Leave the City, Move to Italy, and Make Natural Wine?

Quitteriez-vous votre travail pour partir en Italie faire du vin naturel ?

Août 17, 2022
The latest natural wine spots to discover around the world! - April 2026

Les dernières adresses de vin naturel à découvrir dans le monde ! - Avril 2026

Août 17, 2022
Wijngaard Lijsternest: Where Fungi Are in Charge

Wijngaard Lijsternest : Dans le sol de Servaas Blockeel, ce sont les champignons qui font la loi

Août 17, 2022
Natural Wine Fairs – May 2026

Salons de vin naturel en Mai 2026

Août 17, 2022
UNFINED Luxembourg — A Living Wine Fair at Cercle Cité

UNFINED Luxembourg - Un salon de vin vivant au Cercle Cité

Août 17, 2022
Today, the Raisin app turns 10

Aujourd’hui, l’app Raisin fête ses 10 ans 🍇

Août 17, 2022
La Stoppa: What if the legal limit of volatile acidity no longer made sense?

La Stoppa : Et si la limite légale de l’acidité volatile ne voulait plus rien dire ?

Août 17, 2022
La Stoppa: What if true luxury is a wine’s identity

La Stoppa : Et si le vrai luxe du vin, aujourd'hui, c'était l'identité ?

Août 17, 2022

LES ÉTABLISSEMENTS SONT RECOMMANDÉS À L'ISSUE D'UN PROCESSUS DE SÉLECTION STRICT :

Le vin naturel est un indicateur clé d'une cuisine engagée.

Raisin vous guide à travers les meilleurs bars, restaurants et caves avec 30% minimum de vin naturel garanti .

VIN ET VIGNERONS

Wine moderation process

Notre équipe examine, sélectionne et référence des vignerons naturels dans le monde entier.

PROCESSUS DE FILTRAGE

Estbalishements process

Basé sur les cartes des vins, les photos & les informations des réseaux sociaux. Notre algorithme évalue la conformité des établissements de vins naturels et nos experts les modèrent.

Tous les établissements

Établissements recommandés : 30% min. de vin naturels.

Nous n'incluons que les établissements orientés vers le vin naturel. Nous nous engageons à proposer au moins 30 % de vin naturel dans notre sélection.