Skin Busters

Emilia Pennac

Silvia Giani

Il macerato di casa Pennac si presenta con un colore molto intenso, tra l’arancio e il ramato o buccia di cipolla. Tutto merito del Pinot grigio che in sede di contatto con le bucce, ha una capacità colorante di grande intensità! Il vino è intrigante, soprattutto per l’apporto del Riesling che dona una aromaticità seducente e fitta. Un bianco macerato di buona materia e carattere.

Luci ROSSO

Andrea Marchetti

Andrea Marchetti

uve rosse e bianche ( provengono da una vigna situata sulle colline moreniche del Garda del Sud nei pressi del fiume Mincio e curata senza l’ausilio di prodotti di sintesi, nel massimo rispetto delle piante e dell’equilibrio del vignet. La fermentazione è opera di lieviti indigeni. Un breve contatto con le bucce dona al vino uno stile leggero e spensierato. Il vino viene imbottigliato senza alcune filtrazione e stabilizzazione. E’ un vino vivo, sexy, minimal e nudo. Questa è la visione di un vino leggero, facile e provocante bevibilità.

PgC

Emilia Pennac

Silvia Giani

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e successiva rifermentazione in bottiglia con aggiunta di mosto precedentemente conservato

Franciacorta Brut Rhino

Franciacorta

Girolamo Conforti

metodo classico dalla grande freschezza e dal carattere deciso. 18 mesi di affinamento sui lieviti che consentono una pronta beva che conquista. Con una bolla fine e persistente, Rhino si apre al naso con profumi di lieviti, pane e piccola pasticceria, toccando anche note di miele. In bocca è vivace e d'impatto con un finale molto persistente