Via Dalmazio Birago, 10, 06124 Perugia, Italy
Closing days:
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Opening days: |
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| Tuesday | 7:30 pm - 11:00 pm |
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| Wednesday | 7:30 pm - 11:00 pm |
| Thursday | 7:00 pm - 11:00 pm |
| Friday | 7:00 pm - 11:00 pm |
| Saturday | 7:00 pm - 11:00 pm |
baccalà, foglie verdi, peperone cornetto, capperi
calamaro, pomodoro, cacioricotta
ricciola, ajoblanco, kumquat
ricciola, batatas, leche de tigre
ricotta, carota, finocchi, cipolle
branzino, agrumi canditi, colatura di alici
fassona a lunga frollatura, uovo, capperi
vitello tonnato, zucca marinata
crudo di fassona, verdure dell'orto
puré di fave, cicorie, verdure dell'orto
sarde, cipolla, uva sultanina
baccalà, scarola e alici
3 Comments
Sep 2025Se volete un posto autentico, Raffaella e Maurizio vi accoglieranno a braccia aperte. Oramai mio posto del cuore, piccola ma importante realtà di un quartiere che sempre più sta diventando punto di aggregazione a due passi dal centro città. Un’ottima scelta di vini non convenzionali, tutti provenienti dal centro sud Italia, non a caso l’osteria si chiama Sud, abbinati ad un menu che segue con attenzione la stagionalità e le peculiarità del territorio centro meridionale italiano. In un panorama eno gastronomico dove tutto segue le tendenze del momento, Sud si distingue per la sua originalità e la loro ricerca continua di nuove etichette, sempre prima provate e reperite autonomamente nei luoghi di provenienza. Basta fare due chiacchiere con Raffaella e Maurizio per capire quanto la cultura, nel senso più ampio e sfaccettato del termine, sia parte fondamentale di Sud, cultura del buon cibo e del buon vino.
Sep 2024Posto fantastico! Un bravissimo giovane chef che interpreta alla grande territorio e stagionalità. Senza scordarsi dei due fantastici gestori! Andateci!
Jan 2023Il mio posto preferito a perugia! Ambiente cordiale e familiare, cibo autentico e vini particolari
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Alla Risulta facciamo cucina popolare, beviamo vino naturale e ci piace quando scegliete di condividere i piatti.
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da Andrea, Pizza Contemporanea A Bar and a Restaurant in Perugia with a selection of natural wines. Local, seasonal, organic food and natural wines.
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Il Giardino A Bar and a Restaurant in Perugia with a selection of natural wines. Local, seasonal, organic food and natural wines.
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Ristorante con particolare attenzione alle materie prime ittiche e grande selezioni di vini naturali.
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Locale storico di Perugia con la migliore selezione in centro storico di Champagne, vini e vini naturali Aperto dalle 7 fino…
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La Fame Vineria E Cucina: A Bar, a Restaurant and a Wine shop in Perugia with a selection of natural wines. Local, seasonal, organic food and natural wines.
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