Cépage goûté pour la première fois, quelle découverte! Fruité mais avec une très belle structure. Pas le dernière de toute évidence. A garder quelques années pour un résultat détonnant.
Grosse quille racée, concentration aromatique forte, tanins encore mordants. C'est encore fougueux, mais superbe
Ancora qualche anno di cantina ed è una bomba!
jour1: viande, épices, charnu jour3: craquant, framboise, frais, mentholé. merci Thomas, a la prochaine degust dans ta cave
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Persan - Domaine Finot - Thomas Finot