Villa Petrosa
Cantina Etnella - Davide Bentivegna
95% nerello mascalese, 5% various white grapes - Sicilia - Terre Siciliane IGT
@la_bastide_de_gisele
- 26 Apr. 2021
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Un plaisir aussi vertigineux que le sommet du volcan sur lequel les vignes sont cultivees
Vinificato a grappolo intero, frutto in primo piano ma con tensione di quota e grande eleganza, alla cieca qualcuno cita il piemonte. Il profumo di cenere tarda qualche minuto a comparire e comunque lo fa con discrezione. In bocca è frewco e ruvido, i sentori sono tanti e cambiano continuamente ma il richiamo costante è all'uva. Vivo, empatico, sincero.
❤❤❤
Il Nerello Mascalese secondo Davide Bentivegna eccentrico, scalpitante è sorprendente. Al palato è fresco pulito giustamente tannico al naso ricord i gran vin di Borgogna
