Natural Wine
@julsci
- 10 Jan. 2021
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Naso duro, introverso; ananas, ferro e fumo, volatile importante ma perfettamente integrata. In bocca la tensione è minore, acidità e tannini sono ormai morbidi e il sale dà slancio a una sorsata improntata sulla frutta disidratata. Grande bianco; territoriale e longevo.
Very nice fermentered white wine from volcanic soils. Combine with a beautiful pasta :-)
C’est rond et tendu à la fois, floral et légèrement épicé 👌
