Carbo Culte (label after 2016)
La Cave Apicole - Sylvain Respaut & Olivier Cros
Lledoner Pellut, Mourvèdre - Occitanie - Vin de France
Natural Wine
@jerem24
- 04 May. 2019
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Ça rocks ! Merci les apicole-culteurs !!!
Grosse buvabilite pour cet assemblage de rouges du Roussillon en macération carbonique. Fer savadou grenache noir Carignan mourvedre Ca perle à peine à l’ouverture et c’est bienvenu
Carignan, grenache noir, lledoner pelut, mourvèdre et syrah en macération carbonique de 20 jours, élevage court (c'est un 2020), sans sulfites ajoutés. Résultat : un vin de soif délicat et rafraîchissant, idéal pour toute situation printanière ou estivale en accompagnement de ce que vous avez sous la main et des amis qui sont là . C'est goûtu, c'est glouglou, c'est gouleyant. Les 75 cl contenus dans une bouteille sont insuffisants pour toute personne un peu honnête. Température de service recommandée : 16°C.
Top!
Amazing light a little funky clean and a bit of carbonation fun wine. Juicy and bright. Perfection!
