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Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Entrée à la carte
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Food posted by Osteria La Macchia:
LUMACA
Lumaca ricoperta da pancetta, su crema di piselli e polvere di liquirizia
SPIEDINO DI DIAFRAMMA
Spiedino di diaframma di manzo, maionese vegana di arachidi, salvia dell’o…
COZZE AL GORGONZOLA
Cozze, crema di gorgonzola, olio al basilico
FIORENTINA DRY AGED
La nostra selezione di carni dry-aged con rotazione settimanale di proveni…
OMAGGIO A FAVIGNANA
Busiata con le Sarde, zafferano, finocchietto, pinoli e uvetta
Da dividere ❤️
7210 KM
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