Barolo Bricco Boschis

Tenuta vitivinicola Bricco Boschis

Alfio, Giuseppe & Laura Cavallotto

@dimitris

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Barolo Bricco Boschis

Tenuta vitivinicola Bricco Boschis

Alfio, Giuseppe & Laura Cavallotto

@donynot82

Alla vista di presenta con un colore cangiante, tra il rosso rubino e il granato. Olfatto stratificato che apre con intense note di ciliegia sotto spirito e cassis quasi in confettura accompagnate da delicati richiami floreali di violetta e petali di rosa essiccata. Man mano che il liquido si assesta nel calice i sentori fruttati lasciano spazio a freschi cenni di arancia sanguinella ed eleganti echi speziati di ginepro e cardamomo, con un crescendo finale di radice di liquirizia e lievi note balsamiche e mentolate. Sapido, freschissimo, con un tannino nobilissimo, fitto e levigato, il Bricco Boschis incede in bocca elegante e suadente, mostrando energia a vitalità che fanno vibrare e sussultare di piacere il palato man mano che la carrellata di frutti, fiori e spezie si riverbera nel cavo orale. La mente viaggia per dolci pendii incorniciati di vigne e noccioleti con rocche e campanili sullo sfondo in una sinfonia colorata di verde, giallo, arancio, ocra, mattone, azzurro e granato come in quadro di Gianni Mana o in un racconto di Beppe Fenoglio. Non un vino ma uno stato dell’anima. Piccolo grande capolavoro.

Barolo Bricco Boschis

Tenuta vitivinicola Bricco Boschis

Alfio, Giuseppe & Laura Cavallotto

@arlati_caffé

Siamo in una delle zone più belle e interessanti delle Langhe, in un territorio secolarmente vocato per la viticoltura: i nebbioli di queste colline sono sempre stati considerati tra i migliori dell’intero territorio di origine. L'azienda @roccheviberti si estende su una superficie di 3,5 ettari suddivisi in tre Cru: Rocche di Castiglione, Mariondino e Bricco Boschis. Vinificazione con tutte le uve di proprietà, nel solco di antiche tradizioni e nel rispetto totale della materia prima. Né in vigneto, né in cantina si fa uso di chimica! ORARI APERTURA DAL LUN al GIO 7-16 VEN e SAB 7-21 DOM CHIUSI