Saturday March 30
Les Hybrides - In Vino Veritas
0 1 8586 KM
1 day wine fair in Paris
Mar
30
30
Starting time
7:30 PM
Ending time
11:30 PM
Address
10 Rue Alexandre Dumas, 75011 Paris
Venue
Fulgurances
Le 30 mars, Fulgurances propose une autre manière de raconter le vin.
Au cours de ce dîner, en présence des vignerons, Valentin Morel (Domaine Les pieds sur terre, Jura) et Deirdre Heekin (Domaine La Garagista Vermont), nous parlerons vigne, viticulture et agriculture au sens large et politique. Comment faire du vin aujourd’hui ? Comment répondre aux enjeux écologiques ? Qu’est-ce que les vins hybrides ? Quel est le goût des vins hybrides ? Faut-il les apprivoiser ?
Vous dégusterez ces vins atypiques accompagnés d’un menu de haut vol imaginé par le chef américain Nick Tamburo.
19h30 - Dîner et accord : 150€ par personne
Price
150€
