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Les Caves Maillol

9, cours François Palmarole, 66000 Perpignan, France

26 2 6521 KM

 

Cuvée Laïs Blanc

Olivier Pithon - Olivier Pithon

Maccabeu, grenache gris et blanc - Occitanie - Vin de France

Cuvée Laïs Blanc - Olivier Pithon - Olivier Pithon
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
Les Caves Maillol logo Les Caves Maillol - 07 Aug. 2021
87 50 0

Caviste

2 Comments
samsufi 12 Mar. 2022
samsufi

Très beau travail un grand merci

Wines at Les Caves Maillol:
Le Pur Fruit du Causse
Château Combel La Serre
Sophie & Julien Ilbert
Le Pur Fruit du Causse - Château Combel La Serre - Sophie & Julien Ilbert
Boréal
Gilles Trouiller [BIO_ORGANIC]
Gilles Troullier
Boréal - Gilles Trouiller [BIO_ORGANIC] - Gilles Troullier
La Maceration Du Soula Orange
Le Soula
Wendy Wilson
La Maceration Du Soula Orange - Le Soula - Wendy Wilson
Sunset
Domaine les Gragnotes
Benoit Guillot & Erika Mazer
Sunset - Domaine les Gragnotes - Benoit Guillot & Erika Mazer
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Posted by users:

Dieu que c’est bon ce canon de Pithon ! Encore un vigneron qui nous démontre que le Roussillon produit de grands vins. Culture en biodynamie pour ce joli assemblage autour du Macabeu et du Grenache. Gourmande sur sa jeunesse mais tout en finesse après quelques années. Ici en 2015, cette cuvée Lais développe une jolie mineralité et une belle longueur, d’abord fruitée puis sur des notes de sarrasin torréfié ! Miam miam

Belle matière tout en relief, franchise et tension dans un style entier à la grande pureté de saveurs. Superbe finale tonique et saline.

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