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Le Canon d’Achille logo

Le Canon d’Achille

76 Boulevard de la Villette, 75019 Paris, France

84 10 6203 KM

 

Les Chambés

Pierre Bourlier - Pierre Bourlier

Gamay, Pinot Noir - Auvergne-Rhône-Alpes

Les Chambés - Pierre Bourlier - Pierre Bourlier
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
Le Canon d’Achille logo Le Canon d’Achille - 21 Jan. 2021
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Bar Restaurant Caviste

Wines at Le Canon d’Achille:
Valpolicella
Garganuda
Andrea Fiorini Carbognin
Valpolicella - Garganuda - Andrea Fiorini Carbognin
Libres!
Domaine de l'Alezan
Remi & Patricia Bonneton
Libres! - Domaine de l'Alezan - Remi & Patricia Bonneton
La Marcette
Kevin Bouillet
Kevin Bouillet
La Marcette - Kevin Bouillet - Kevin Bouillet
Le Loup
Domaine Brand & Fils
Philippe Brand
Le Loup - Domaine Brand & Fils - Philippe Brand
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Domaine d'à peine 2ha démarré en 2015 au nord de l'Ardèche, à 450m d'altitude sur sol granitique sableux. Élevage en cuve pour cet assemblage pinot/gamay très prometteur 🍷🍇 Certifié bio et sans intrant/sulfite/filtration/collage bref tout ce qu'on aime !👌 Travail du sol avec une jument, tout le reste est fait à la force des mains et du dos 💪 J'ai aussi goûté sa cuvée 100% gamay "vaille que vaille" du même millésime c'est du bonheur. Bravo M Bourlier, retenez bien son nom !

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