Merlot - Nouvelle-Aquitaine - IGP Agenais
Whaou!! Grosse surprise ! Bouteille sorti de la cave, contre étiquette se conserve 4 à 6 ans, bon, peut-être temps de la boire sa fait 12 ans. J'avais goûté en salon en 2013 la fraîcheur en final m'avait marqué. 9 ans plus tard pas un pet de jeu, la fraîcheur en final est toujours là, note animal légère, réduction à l'ouverture, qui s'estompe rapidement, faisant place au note presque liqueur de cassis. Vin fringant excellent ! Comme quoi le sans soufre se conserve bien !
Riche, puissant, épicé
Amazing, fresh, fruity wine
C'est bon c'est encore fruité après plusieurs années. demande de bien s'aerer pour donner le meilleur.
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Conviction - Domaine de Quissat - Agathe et Romaric Delouvrié Hardy
Caviste
6218 KM
La Cave du Vincin