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La Cave du Vincin

59 Rue du Vincin, 56000 Vannes, France

35 2 5894 KM

 

Conviction

Domaine de Quissat - Agathe et Romaric Delouvrié Hardy

Merlot - Nouvelle-Aquitaine - IGP Agenais

Conviction - Domaine de Quissat - Agathe et Romaric Delouvrié Hardy
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
La Cave du Vincin logo La Cave du Vincin - 26 May. 2022
9 3 0

Caviste

Wines at La Cave du Vincin:
13ème Heure
La Sénéchalière
Marc Pesnot
13ème Heure - La Sénéchalière - Marc Pesnot
E'pices & lovespiel
Sylvie Spielmann
Sylvie Spielmann
E'pices & lovespiel - Sylvie Spielmann - Sylvie Spielmann -2019
l'Enchentoir
Manoir de la Tête Rouge
Guillaume & Sophie Reynouard
l'Enchentoir - Manoir de la Tête Rouge - Guillaume & Sophie Reynouard
L'Etrati
Romaneaux-Destezet
Hervé Souhaut
L'Etrati - Romaneaux-Destezet - Hervé Souhaut -2016
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Whaou!! Grosse surprise ! Bouteille sorti de la cave, contre étiquette se conserve 4 à 6 ans, bon, peut-être temps de la boire sa fait 12 ans. J'avais goûté en salon en 2013 la fraîcheur en final m'avait marqué. 9 ans plus tard pas un pet de jeu, la fraîcheur en final est toujours là, note animal légère, réduction à l'ouverture, qui s'estompe rapidement, faisant place au note presque liqueur de cassis. Vin fringant excellent ! Comme quoi le sans soufre se conserve bien !

C'est bon c'est encore fruité après plusieurs années. demande de bien s'aerer pour donner le meilleur.

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