08 May. 2021Almost sherry like, dry with body. Sake umami sensation in the after. Good stuff.
25 Feb. 2017Ici nous sommes sur le premier prix, de la cave ou nous étions, en vin nature. Un vin facile d'acces pour ceux qui n'ont pas l'habitude des vins nature. J'y trouve une légère note poivré très agreable et avec une légereté. Nous l'avons consommé de l'apéro (saucisse de lozere) jusqu'au desert (sur une faisselle avec du miel de fôret). Un régal. Jmp
![L'Ultim - Gilles Trouiller [BIO_ORGANIC] - Gilles Troullier](https://assets.raisin.digital/cdn-cgi/image/fit=cover,width=300,height=300/media/posts/lultim-l0-gilles-trouiller-bio_organic-gilles-troullier-618236.jpg)
Une syrah au style juteux et aérien, sublime
On appréciera sa fluidité, un rouge d'apéritif ou à placer sur des poissons, de la charcuterie
Joli blanc en amphore
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Le Marmot - La Grange Saint André - Olivier Pichon
Caviste
6336 KM
Il était une Cave ...