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Hôtel Babel

3 Rue Lemon, 75020 Paris, France

6 0 6508 KM

 

Dilemme

Domaine Les Pierres Écrites - Anthony Rassin et Coralie Houarner-Rassin

Chenin Viognier - Centre-Val de Loire - Centre-Val de Loire

Dilemme - Domaine Les Pierres Écrites - Anthony Rassin et Coralie Houarner-Rassin
Hôtel Babel logo Hôtel Babel - 24 Apr. 2024
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Mâcon Villages
Clos des Vignes du Maynes
Julien Guillot
Mâcon Villages - Clos des Vignes du Maynes - Julien Guillot
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Azienda Agricola Frank Cornelissen
Frank Cornelissen
Susucaru Rosato - Azienda Agricola Frank Cornelissen - Frank Cornelissen -2020
Cade Meu Carnaval??
Les Valseuses
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Cade Meu Carnaval?? - Les Valseuses - Antoine & Julia Le Court-Chedevergne
Les Doyennes
Thomas Puéchavy
Thomas Puéchavy
Les Doyennes - Thomas Puéchavy - Thomas Puéchavy
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Dilemme

Domaine Les Pierres Écrites

Anthony Rassin et Coralie Houarner-Rassin
Dilemme - Domaine Les Pierres Écrites - Anthony Rassin et Coralie Houarner-Rassin

Pet Nat sec, fruité, léger et frais. Arômes d'agrumes et fleurs blanches. Pomme verte au palais. Un vin naturel de Touraine (Montlouis) découvert chez 22 sur Vins, à Tours.

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Domaine Les Pierres Écrites

Anthony Rassin et Coralie Houarner-Rassin
Dilemme - Domaine Les Pierres Écrites - Anthony Rassin et Coralie Houarner-Rassin
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Domaine Les Pierres Écrites

Anthony Rassin et Coralie Houarner-Rassin
Dilemme - Domaine Les Pierres Écrites - Anthony Rassin et Coralie Houarner-Rassin

Nez flatteur, fruité et fleuri sans excès. C'est charnu sans être opulent, et rond sans être gras : le Viogner d'abord avec pêche-abricot, puis le Chenin ramène en délicatesse des notes plus subtiles d'agrumes confites et de fleurs blanches. Bel assemblage original. Bu sur galettes japonaises okonomiyaki et dessert-impro-maison [gâteau choco/crème pâtissière/fraises du marché] 👌

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Anthony Rassin et Coralie Houarner-Rassin
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