
Tomate, albahaca y melocotón asados
Boeuf bourguignon con patatas ratte
Queso comté 9 meses, aceite y pan
Comté, Ruperto, Moluengo, Fourme
Queso fresco (Cabreiro DOP) nueces, miel y pan
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Tempuras de sardines
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
Caviar de berenjenas, limón confitado, almendras y especias
Caviar de berenjenas, limón confitado, almendras y especias
6503 KM
Discover Casa Botella