Costador Terroirs Mediterranis
Joan Franquet
28 131 8426 KM
28 131 8426 KM
Garnatxa Negre - Catalonia
Natural Wine
Une pépite ! Métamorphika project consiste à mettre en avant la mineralité du vin notamment en le vinifiant dans des amphores espagnoles en argiles (et un petit passage en fût) puis l’embouteillant dans un contenant en terre cuite similaire. On retrouve donc une harmonie et les argiles qui caractérisent le terroir se retrouvent dans le contenant pour la Vinif puis dans la bouteille. La texture, la profondeur et l’énergie minérale de ce grenache espagnol est tout simplement bluffante.
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Une pépite ! Métamorphika project consiste à mettre en avant la mineralité du vin notamment en le vinifiant dans des amphores espagnoles en argiles (et un petit passage en fût) puis l’embouteillant dans un contenant en terre cuite similaire. On retrouve donc une harmonie et les argiles qui caractérisent le terroir se retrouvent dans le contenant pour la Vinif puis dans la bouteille. La texture, la profondeur et l’énergie minérale de ce grenache espagnol est tout simplement bluffante.
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Costador Terroirs Mediterranis - Joan Franquet