Baccalà dissalato, olive, capperi, pomodorini, cous cous integrale, prezze…
Patate bianche locali, aromatizzate con capperi essiccati, limone locale f…
Pomodoro, cetrioli, aceto, mollica di pane tostata, burrata di bufala
Calamaro, pangrattato, crema di patate, prezzemolo, capperi IGP di Pantell…
Melanzane, peperoni, cipolla, capperi di Pantelleria DOP, olive, sgombro s…
Maquereau & melon
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Saumon, Peches, Yuzu
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
Spugne al prezzemolo con foie gras di baccalà
Spugne al prezzemolo (uova, farina, prezzemolo), foie gras di baccalà, formaggio fresco di capra
8040 KM
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