70% Chardonnay, 15% Moscato Bianco, 15% Viognier - Piedmont
Bottle's price: 15 EUR
To investigate
Maturato in Barrique di 12 mesi (60% tonneaux rovere americano, 40% tonneaux rovere francese) più 3 mesi in bottiglia. Al Naso bouquet di frutta, liquirizia e viola; il Sorso é asciutto, elegante e di grande struttura.
Affinamento di 4 mesi in botti di Rovere e il 30% in Barrique francesi. Al Naso presenta frutti di bosco, ciliegie, amarene e delicate spezie orientali; il Sorso é pieno, intenso, morbido e succoso, di ricca freschezza.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Al naso melograno, fragolina e frutta esotica; il sorso è teso, energico e con una bella sapidità finale.
Bar Restaurant Caviste
Al naso sentori di frutta esotica, pesca, salvia e miele; il sorso presenta una morbida struttura avvolgente, sorretta da una linea acida.
7055 KM
OMBELICO