Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
To be Moderated
Bar Restaurant Caviste
Vino frizzante rifermentato e macerato, ottenuto da un blend di uve autoctone coltivate sui Colli Piacentini, con rese contenute per garantire qualità e concentrazione. Dopo la vendemmia, le uve vengono macerate sulle bucce per circa 15 giorni, conferendo al vino struttura, colore e una complessità aromatica unica. La fermentazione avviene in modo spontaneo, senza l’aggiunta di lieviti selezionati, e il vino affina per 7 mesi in contenitori di vetroresina. La rifermentazione in bottiglia, effettuata secondo il metodo ancestrale, avviene senza sboccatura, mantenendo il vino a contatto con i propri lieviti.
7065 KM
Dispensa