Pomodoro tonnato
Finocchi, pere, Comté, crudo Passamonti
Riso Vialone Nano, funghi prugnoli
Panzanella, cipolla in agrodolce, kiwi
Cappone lesso
Entrée à la carte
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Un xamon sabroso
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant
Ricotta, alici, fiori di zucca
Pane al lievito madre, ricotta Posca, fiori di zucca, alici del Cantabrico
7590 KM
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