Casa Caterina
Aurelio & Emilio del Bono
18 55 9327 KM
18 55 9327 KM
Natural Wine
Vendemmia : 2012 Imbottigliato il : 10/10/2015 SO2 : 80mg/L Bottiglia N : 615 di 1200
High on tannins and long acidity. A very complex and demanding wine, fits well with old and yeasty cheese.
Da bere con molta calma o da aprire almeno mezz'ora prima di servirlo per riuscire a smussarne quella che sembrerebbe essere ossidazione.
Un ottimo vino suggerito da persona molto competente
Starts oxidative, with a full mouth, but short on acidity, especially when taken with food. Towards the end, went from oxidative to oxidized. Our first from the cultish Casa Caterina, and not particularly impressive.
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Único - Casa Caterina - Aurelio & Emilio del Bono
Da bere con molta calma o da aprire almeno mezz'ora prima di servirlo per riuscire a smussarne quella che sembrerebbe essere ossidazione.
High on tannins and long acidity. A very complex and demanding wine, fits well with old and yeasty cheese.
Vendemmia : 2012 Imbottigliato il : 10/10/2015 SO2 : 80mg/L Bottiglia N : 615 di 1200
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Starts oxidative, with a full mouth, but short on acidity, especially when taken with food. Towards the end, went from oxidative to oxidized. Our first from the cultish Casa Caterina, and not particularly impressive.
9327 KM
Casa Caterina - Aurelio & Emilio del Bono